Desayunos veggies
Variedad y nutrición para empezar el día con energía
¿Cansada/o de desayunar siempre lo mismo?
¿Te sientes sin energía a media mañana?
¿Te pasas la mañana picoteando muerta/o de hambre?
¿Piensas que un desayuno nutritivo y rico requiere mucho tiempo?
Si crees que el desayuno es una comida clave, ¿por qué no haces algo para mejorar el tuyo?
Olvídate de arrancar el día con un café y 4 galletas porque tenemos lo que necesitas,
"DESAYUNOS VEGGIES"
Un curso pensado y diseñado para que tengas ideas sanas, nutritivas y deliciosas para empezar tu día lleno de energía
Todos hemos escuchado en alguna ocasión que "el desayuno es la comida más importante del día" y probablemente lo hayamos dicho más de una vez. Independientemente de lo cierta que sea esta afirmación, ya que cada persona tiene sus horarios, rutinas y que todas las comidas son importantes, comenzar el día con un aporte de nutrientes que nos mantenga activos y enérgicos es impepinable.
Después del ayuno nocturno es clave que el combustible que le demos a nuestro cuerpo sea de calidad ya que de él dependerá nuestro rendimiento a lo largo de las horas siguientes.
Un desayuno pobre en hidratos de carbono de calidad y rico en azúcares y grasas tan sólo nos dará energía para un rato mientras que poco después volveremos a sentirnos cansados/as y con hambre.
Si nuestro desayuno es repetitivo y poco variado puede hacernos caer en hábitos poco saludables y aburrirnos de la comida.
Comer saludable también puede ser una experiencia de disfrute y descubrimiento sin la necesidad de dedicar mucho tiempo, tan sólo debes tener ideas (buenas y sanas) que te hagan levantarte de la cama con ilusión de probar algo rico, que nutrirá a tu cuerpo y te mantendrá A TOPE DE POWER.
Con este curso "DESAYUNOS VEGGIES", aprenderás a preparar opciones deliciosas para comenzar el día de una manera saludable y nutritiva.
Ya sea por ir al trabajo, llevar a los niños al colegio o demás preparativos, el momento del desayuno, al menos entre semana, no suele ser un instante de calma y relax. Por eso es importante que tengamos recursos que nos sirvan de comodín para esos días con poco margen de tiempo pero sin descuidar nuestra alimentación.
En este curso aprenderás a preparar tanto desayunos rápidos que en tan sólo unos minutos estén listos para disfrutar como desayunos más elaborados para días con calma. También te voy a enseñar cómo preparar bizcochos, granola, "beans" y otras elaboraciones que sabiendo como conservarlas (yo me encargaré de explicártelo) podrás tenerlas siempre preparadas para disfrutar por poco tiempo que tengas.
Te enseñaré a preparar recetas tanto dulces como saladas para que encuentres la que más se ajusta a cada día, y a cada persona. Tanto si eres de desayunar platos salados, bocadillos, tostadas o necesitas comenzar con algo potente, proteico y completo como si lo tuyo es empezar con algo dulce, todas las posibilidades están contempladas en Desayunos veggies.
Y ¿por qué veggies? pues porque un desayuno vegetal te puede aportar todo lo que necesitas, proteínas, hidratos complejos de buena calidad, grasas saludables y empezar el día aportando a nuestro organismo una buena dosis de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales tiene excelentes beneficios para nuestra salud como la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes o los problemas cardiovasculares.
Tu profesor
Soy Iván, chef certificado en cocina plant-based y cofundador de Nutrición Esencial. Con una amplia experiencia en cocina vegana y crudivegana, mi objetivo es enseñarte a disfrutar de la cocina saludable sin complicaciones. Soy coautor de los libros "Nutrición Esencial: Recetas plant-based ricas y saludables" y "Food & Soul: Recetas plant-based para alimentar cuerpo y alma". Mi misión es ayudarte a transformar tu cocina en un espacio organizado y placentero, donde comer sano y delicioso sea fácil y accesible para todos.
A continuación puedes ver qué aprenderás en este curso, pero además, cada vídeo está lleno de trucos y recursos para conservar, almacenar y preparar de manera perfecta cada una de las recetas de "DESAYUNOS VEGGIES".