Pan integral casero
El pan con el que soñabas a tu alcance
Amas comer pan. Sueñas desayunar una tostada caliente, crujiente... un desayuno perfecto pero el pan que encuentras está lleno de harinas refinadas y una larga lista de aditivos y mejorantes.
Estás harta de comprar pan y que a las pocas horas se convierta en chicle.
Echas de menos el pan de verdad y cuando compras pan que se anuncia como integral, en realidad no lo es.
Aburrida de comprar panes de espelta u otros cereales, que sólo contienen la mitad y el resto son harinas blancas...
Nosotros también nos cansamos de estas situaciones y como nos gusta comer pan de calidad, y no siempre podíamos encontrarlo, aprendimos a hacerlo nosotros mismos en casa.
Sólo necesitas harinas de calidad, paciencia y cariño.
Desde hace más de 7 años, amasamos nuestro propio pan en casa. Se ha convertido en un ritual que Iván hace con gusto y que dice tiene algo de terapéutico. Tienes que estar presente en el proceso.
Disfruta del pan de verdad hecho en casa
En este curso de pan integral casero (iniciación) aprenderás a realizar de forma sencilla panes con harinas integrales, de fermentaciones largas y poca levadura para conseguir panes con mucho más sabor y más digestivos.
Panecillos, bagels, barras, hogazas, pan de centeno, multicereales, tipo molde... panes para todos los gustos y momentos.
Yo también soñaba con hacer los panes impresionantes que veía a algunos panaderos, pero creía que sería imposible, sin un horno profesional, amasadoras...
Cuando me lancé me di cuenta de que todos podemos hacer un buen pan en casa de manera sencilla y sorprendente. Usando tu propio horno y sin necesidad de panificadora (aunque si la tienes, algo podremos hacer con ella).
Iván ya ha enseñado a cientos de personas y familias a hacer su propio pan, saludable y en casa. ¿Te unes a la tribu "panarra"?
Al hacer tu propio pan en casa, tienes todo el control de las harinas e ingredientes del pan que consumís tu y tu familia, además de un considerable ahorro económico ya que los panes de buena calidad que venden en tiendas no son nada baratos.
Índice de contenidos
Tu profesor
Soy Iván, tu profesor de cocina natural y 100% vegetal.
Soy chef certificado en cocina Plant-based. Experto en cocina energética, vegana y crudivegana.
Coautor de los libros "Nutrición Esencial, recetas plant-based ricas y saludables", y "Food & Soul: recetas plant-based para alimentar cuerpo y alma". Cofundador de Nutrición Esencial.
Mi misión es enseñarte cómo terminar con el caos en tu cocina y disfrutar comiendo, y cocinando, de forma más sana.
Quiero que tú también descubras que COMER SANO Y RICO ESTÁ A TU ALCANCE.
Preguntas frecuentes
Las inscripciones para la actual edición de "Pan integral casero" estarán abiertas hasta el día 26 de enero de 2022.
Una vez dentro, tendrás acceso a todo el material para siempre.
El precio habitual de este curso es de 39€
Llévate para siempre:
- Un vídeo curso de más de 4 horas de duración.
- Vídeos explicativos paso a paso para que aprendas a hacer: barras, panecillos, bagels, hogazas de trigo y espelta, pan de molde, pan de centeno y panes multisemillas.
- Vídeos "empezando desde 0" para resolver todas tus dudas. Aprenderás a identificar las harinas más apropiadas, tendrás consejos y tips.
- Podrás plantear cualquier duda a través de la plataforma, de manera directa y rápida a tu profesor.
IMPORTANTE: Este curso es una iniciación a la panadería casera, elaboraremos panes con fermentaciones más largas de lo habitual pero en las recetas usaremos pequeñas cantidades de levadura, no usaremos masa madre natural (sin levadura de panadería). Una vez que entiendas y tengas práctica preparando tu pan, estarás lista para el siguiente nivel, hacer tu propio PAN CON MASA MADRE.
Nos encantaría contar contigo en este curso. Ahora puedes comer pan integral casero, tierno y nutritivo cada día.
