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Masterclass TARTA TATIN
Masterclass - TARTA TATIN
CLASE 1.1 - Introducción (2:41)
PREPARACIONES
CLASE 2.1 - La masa quebrada (7:22)
CLASE 2.2 - Preparación de las manzanas (6:35)
CLASE 2.3 - El caramelo (3:07)
MONTAJE DE LA TARTA
CLASE 3.1 - Montaje y cocción de la tarta (12:26)
CLASE 3.1 - Montaje y cocción de la tarta
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