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Masterclass EL CALABACÍN
Masterclass - EL CALABACÍN
CLASE 1.1 - Introducción (1:53)
CLASE 1.2 - Conociendo el calabacín (6:18)
EL CALABACÍN CRUDO EN LA COCINA
CLASE 2.1 - ¿Se puede usar el calabacín crudo? (3:44)
CLASE 2.2 - Raviolis de calabacín rellenos de feta y pasas (14:28)
EL CALABACÍN COMO BASE DE SALSAS
CLASE 3.1 - Salsas ligeras con calabacín (3:14)
CLASE 3.2 - Bechamel de calabacín (7:59)
EL CALABACÍN EN PLATOS PRINCIPALES
CLASE 4.1 - El calabacín como protagonista (2:54)
CLASE 4.2 - Lasaña de calabacín con ricota de tofu (19:58)
POSTRES
CLASE 5.1 - El calabacín como base de postres (3:35)
CLASE 5.2 - Bizcocho de calabacín y almendras (13:42)
CLASE 3.2 - Bechamel de calabacín
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