[Curso en directo] Platos de pollo sin pollo

¿Te gustan los sustitutos de la carne pero su precio te parece elevado?

¿Te preocupan los ingredientes de lo que compras?

¿Quieres aprender a hacer tu propio pollo vegetal en casa?

¿Quieres una alternativa nutritiva, saludable, versátil y económica para tus platos con pollo?

Si no comes pollo o quieres reducirlo en tu dieta

con este curso te ayudamos

(y disfrutar de tus recetas de siempre).

Acompáñanos en este curso en directo de

"Platos de pollo sin pollo"

Cuando dejas de consumir alimentos animales o quieres reducir su consumo, es normal que eches de menos algunos platos.

Aunque no le sucede a todas las personas, en mi caso, sigo disfrutando mucho de algunos formatos como la tortilla, las hamburguesas, unas salchichas y, porqué no... de un buen asado. Son sabores y formatos familiares que alimentan no sólo tu cuerpo.

Recuerdo los asados del domingo en casa de mis padres cuando era pequeño, el olor del limón, las especias, las patatas y las verduras asándose poquito a poco. Y si ahora no consumo pollo pero todo lo demás sí, pues es tan sencillo como sustituirlo y versionarlo lo más parecido posible para que el asado quede increíble.

Igual que sucedía con el asado, podemos encontrar muchos platos cuyo ingrediente central era el pollo. Bien porque era su ingrediente principal o bien porque la textura o consistencia que aportaba era la clave de la receta.

Ese es el objetivo de este curso, poder sustituir de una manera más fiel el pollo en algunas recetas pero hacerlo de forma 100% vegetal. Podrás preparar tu asado, unas alitas con salsa, sandwiches de pollo al curry, brochetas o fingers, todo sin pollo pero muy parecido.

Esto no es sólo un curso de recetas, es un curso de cocina en el que aprenderás y entenderás porqué cocinamos de una manera u otra. Qué recursos tienes a tu disposición y cómo utilizarlos para conseguir unos resultados concretos que buscamos.

En este curso te enseñaré a preparar y elaborar tu propio sustituto de pollo en versión vegana (contiene gluten).

Pero no sólo lo cocinaremos de una manera sino que también aprenderás a cocinarlo de distintas formas para conseguir un resultado más parecido a lo que buscas para elaborar cada receta.

Te aseguro que es una forma nueva y diferente de trabajar con estos ingredientes, de manera que aprenderás el sentido que tiene y el porqué de lo que hacemos en la cocina.

Sobre nuestro pollo vegetal de base te enseñaré a saborizarlo, marinarlo o directamente cambiar los ingredientes según lo que tengas en casa, tus alimentos favoritos o para conseguir resultados diferentes.

Prepararemos un no-pollo asado con patatas increíble, donde la clave, además de nuestro sustituto de pollo serán los condimentos para que parezca que nuestro plato viene directamente del asador. Y con las "pechugas" que no sobren, si es que sobran, prepararemos una ensalada de pollo al curry para preparar unos sandwiches de ensalada de pollo tremendos.

Si quieres saber todo lo que cocinaremos en este curso, sigue leyendo y alucinarás.

Si crees que este curso es para ti, no lo dudes, apúntate y sorpréndete con el sabor de los platos.