[Curso en directo] CURRYS DEL MUNDO
EXPLORA SABORES, ESPECIAS Y TEXTURAS ÚNICAS
¿Sientes que los currys que preparas en casa no tienen la profundidad de sabor que buscas?
¿Sabías que en todo el mundo existen currys con diferentes texturas, sabores e intensidades de picante?
¿Te ha pasado que compras una pasta de curry y resulta demasiado fuerte o no se adapta a tu gusto?
¿Te gustaría aprender a crear tus propias mezclas y personalizar cada curry a tu medida?
Imagina poder hacer currys espectaculares desde cero, equilibrando especias y ajustando el picante según tu preferencia. En este curso descubrirás cómo lograr currys auténticos de distintas regiones y adaptarlos a tu propio estilo.
Si quieres descubrir todos los secretos del ramen y llevar tus platos al siguiente nivel, este curso es para ti.
"CURRYS DEL MUNDO"
> EXPLORA SABORES, ESPECIAS Y TEXTURAS ÚNICAS<
NUEVO CURSO EN DIRECTO:
"CURRYS DEL MUNDO"
>Domina las mezclas de especias y equilibra cada sabor<
23 DE MARZO 2025
(10:00 am hora de Madrid)
No todos los currys son iguales. Puede que pienses que un curry siempre tiene que ser extremadamente picante o que la intensidad de las especias es lo que define su sabor. Pero la realidad es que cada región tiene su propia versión, con texturas, matices y niveles de picante completamente diferentes.
Tal vez ya hayas intentado hacer curry en casa, pero el resultado no tenía la profundidad ni el equilibrio de sabores que esperabas. O pensaste que preparar un curry perfecto era complicado y dependiste de opciones comerciales que no capturan la verdadera esencia de este plato.
Sin conocer bien las especias y cómo combinarlas, es fácil caer en recetas simplificadas que no destacan lo que un curry puede ofrecer. Pero cuando entiendes cómo ajustarlas, puedes crear currys ricos, equilibrados y adaptados completamente a tu gusto, con el nivel de picante y sabor que prefieras.
Aprende a equilibrar especias, ajustar el picante y darle la textura perfecta a cada salsa. Cuando dominas estos secretos, cada curry deja de ser una mezcla común y se convierte en una experiencia única.
¡Crea especias, salsas y ajusta el picante
para un curry auténtico y delicioso!
En este curso en directo, te invito a un viaje culinario por India, Tailandia, el Caribe y Japón, explorando currys auténticos que te permitirán dominar esta increíble variedad de sabores. Cada receta está diseñada para que comprendas cómo se construyen los currys, desde las especias hasta las salsas, y puedas prepararlos en casa con resultados espectaculares.
Aprenderás a crear currys con diferentes toques: desde la suavidad y elegancia del Kare Raisu japonés, ideal para quienes buscan algo más suave, hasta la intensidad y potencia del Vindaloo indio, que podrás ajustar a tu nivel personal de picante. Descubrirás los sabores frescos y aromáticos del curry tailandés y la mezcla única de especias del curry caribeño de garbanzos y plátano. Además, aprenderás a acompañar tus currys con arroz y naan caseros.
Este curso no es solo una receta; es una inmersión en las técnicas que transforman las especias en un plato increíble. Aprenderás cómo equilibrar las mezclas de especias, ajustar el picante y lograr salsas llenas de profundidad y sabor, sin depender de productos comerciales.
Imagina la satisfacción de servir un curry casero, con la mezcla perfecta de especias, un nivel de picante a tu gusto y texturas que transforman cada bocado en una experiencia única. Cocinar curry no es solo seguir una receta, sino entender cómo jugar con los sabores y disfrutar de cada componente.
Ya seas un amante del curry o quieras añadir nuevas habilidades a tu repertorio, este curso te dará el conocimiento y la inspiración necesarios para crear currys caseros espectaculares, siempre adaptados a tu gusto personal.
Apoyo y comunidad: únete a nuestra Comunidad online de amantes de la cocina, donde podrás compartir experiencias, recetas y consejos, además de contenido exclusivo para los miembros todos los meses. Puedes apuntarte AQUÍ.
El curso tendrá lugar el domingo día 23 de MARZO a las 10:00 am hora de Madrid.
Si no puedes cocinar o ver el curso en directo quedará grabado y tendrás acceso a la clase para siempre.
Si este curso es lo que necesitas, no lo dudes, apúntate y comparte esta experiencia con quienes puedan beneficiarse también.
Tu profesor
Soy Iván, chef certificado en cocina plant-based y cofundador de Nutrición Esencial. Con una amplia experiencia en cocina vegana y crudivegana, mi objetivo es enseñarte a disfrutar de la cocina saludable sin complicaciones. Soy coautor de los libros "Nutrición Esencial: Recetas plant-based ricas y saludables" y "Food & Soul: Recetas plant-based para alimentar cuerpo y alma". Mi misión es ayudarte a transformar tu cocina en un espacio organizado y placentero, donde comer sano y delicioso sea fácil y accesible para todos.
TANTO SI AMAS EL PICANTE COMO SI NO,
ESTE CURSO ES PARA TI
Índice de contenidos
¿Qué recetas aprenderás en este curso de cocina?
En este curso aprenderás a preparar distintos tipos de curry, cada uno con su propia personalidad, textura y profundidad de sabor. Exploraremos recetas de diferentes regiones, respetando sus bases tradicionales pero con un enfoque casero y accesible. Aprenderás a equilibrar especias, intensificar sabores y adaptar cada curry a tu gusto sin perder autenticidad.
Desde currys intensos y especiados hasta opciones más suaves y cremosas, este curso te dará las herramientas para dominar la cocina de los currys en casa. Descubrirás cómo lograr salsas aromáticas y llenas de matices, sin depender de mezclas comerciales ni atajos que resten profundidad de sabor.
A continuación, te detallo los currys que aprenderás a preparar:
Curry amarillo tailandés
Suave, cremoso y lleno de matices, este curry se caracteriza por su equilibrio entre dulzor, un leve toque picante y la frescura de las hierbas aromáticas. Su textura sedosa y su profundidad de sabor lo convierten en un plato vibrante y reconfortante.
Curry japonés Kare Raisu
Denso, aterciopelado y con un punto de dulzura, este curry japonés destaca por su sabor umami y su textura espesa. Es un plato reconfortante, con notas especiadas suaves y un acabado cremoso que lo hace perfecto para acompañar con arroz.
Curry Vindaloo indio
Intenso, especiado y con un toque vibrante de picante, el vindaloo es un curry con carácter. Su salsa profunda y aromática, con un equilibrio entre acidez y especias tostadas, lo convierte en un plato potente y lleno de sabor.
Curry caribeño de garbanzos y plátano
Aromático y cremoso, con una combinación única de dulzor natural y especias cálidas. Su textura suave y su sabor equilibrado entre lo exótico y lo reconfortante lo hacen un plato irresistible y lleno de contrastes.
Naan y arroz para acompañar
El naan es un pan plano, tierno y ligeramente esponjoso, ideal para absorber los sabores de los currys. El arroz, cocinado a la perfección, complementa cada plato, resaltando sus matices y texturas.
Este curso no solo te enseñará a hacer currys desde cero, sino que te dará los conocimientos para jugar con las especias, personalizar cada receta y llevar tu cocina al siguiente nivel. Porque un buen curry no es solo un plato, sino una explosión de aromas, sabores y cultura en cada bocado.
Preguntas frecuentes
POR SÓLO 20€ APÚNTATE A ESTE CURSO EN DIRECTO
El directo no se repetirá por lo que esta es tu única oportunidad de asistir y cocinar con nosotros.
Si te inscribes podrás verlo en diferido, con acceso a la grabación para siempre.
¡Nos vemos el 23 de MARZO a las 10:00 am (hora de Madrid)!
