Sustitutos vegetales de la carne
Chorizo, morcilla, salchichas... con el mismo sabor pero 100% vegetal
Deseas reducir tu consumo de carne pero te sientes sin recursos o alternativas en tu alimentación para dar el paso.
Tu alimentación ya es vegetariana, pero echas de menos platos y sabores a los que tanto tu paladar como tu corazón estaban acostumbrada antes de tu cambio de alimentación.
Cuando te metes en la cocina a preparar seitán o una morcilla vegana, sólo obtienes texturas chiclosas y que no saben a lo que esperabas.
Te encantaría tener a tu disposición alguna "carne" vegetal saludable y exquisita.
Hemos creado el vídeo curso "Sustitutos vegetales de la carne" para ayudarte en tu propósito.
DESDE EL MOMENTO EN QUE TE INSCRIBAS TENDRÁS TODO EL MATERIAL ACCESIBLE A TU DISPOSICIÓN.
¿POR QUÉ "CARNES" VEGETALES?
Muchas personas se plantean el porqué o el motivo de querer comer algo que imita a la carne pero que en realidad no lo es.
Nuestra respuesta siempre es la siguiente:
Nos hicimos veganos por los animales, no porque no nos gustase la carne. Si se puede conseguir una forma, sabor y textura practicamente igual que algo que te gustaba comer, sin dañar a nadie, ¿dónde está el problema?
A nuestros sustitutos vegetales los llamamos salchicha, morcilla, chorizo, burger... vegano, porque es la forma más sencilla de que se entienda lo que queremos transmitir con estas elaboraciones.
Puedes anticipar qué esperar cuando te hablo de chorizo vegano, pero no si te hablo de rollo de legumbres y cereales aderezado con especias y pimentón.
Iván disfrutaba con la carne y de ahí nació su entusiasmo para crear las mejores recetas de carnes y embutidos veganos. Adoraba el sabor del chorizo y de la morcilla y desde que se hizo vegano lo echaba de menos.
Nuestro objetivo es aunar sabor, textura y salud: empleamos ingredientes saludables en su elaboración.
BUENO PARA ELLOS, BUENO PARA TÍ.
Cuando nos hicimos veganos, tropezamos con la creencia "Si es vegano se puede comer" y poco después, por fortuna, cambiamos ésta por nuestro lema "respetuoso con los animales y también conmigo mismo".
Nuestras elecciones en la mesa son una forma de ejercer el autocuidado.
RECETAS SANAS, FÁCILES, RICAS Y QUE SALEN BIEN
El momento en el que haces una barbacoa, unos macarrones o unas lentejas con chorizo... sanos y 100% vegetales, no tiene precio.
Se acabó el comer salchichas o burgers que se deshacen con sólo mirarlas en la sartén.
Gastarte un dineral cada vez que compras cualquier sustituto comercial de la carne.
Creemos que no tiene sentido dejar de comer embutidos o ultraprocesados cárnicos poco saludables para comer ultraprocesados veganos igualmente insanos.
En este curso queremos enseñarte nuevas formas de comer legumbres, ya que son la base principal de nuestras "carnes" vegetales.
Te presentamos nuestro completo vídeo curso SUSTITUTOS VEGETALES DE LA CARNE .
En este curso encontrarás una plataforma de aprendizaje intuitiva y visual para aprender cómo preparar alternativas a la carne increíblemente ricas, sanas y con ingredientes sencillos.
Salchichas, morcilla, chorizo, seitán, nuggets, fingers... Tienes versiones con y sin gluten claramente indicadas. Si eres celíaca o intolerante puedes realizar la versión reducida exclusivamente gluten free.
¿QUÉ INCLUYE ESTE CURSO?
- 15 recetas sorprendentes.
- Todo el material en formato pdf descargable y en vídeo.
- Más de 3 horas de vídeo para que no te quedes con ninguna duda.
- Seguimiento a través del curso con tu profesor para resolver cualquier duda que te surja.
- Acceso al contenido para siempre: visualiza los vídeos siempre que lo desees.
Puedes acceder a todo este contenido por 59 €.
BONUS EXTRA:
Dossier de recetas completo: no sólo sabrás cómo elaborar tus propias carnes vegetales, sino que tendrás un recetario exclusivo con 21 recetas de platos EXTRA para que no te quedes sólamente en el bocadillo de chorizo y puedas ampliar tu repertorio de platos.
Tu profesor
Soy Iván, chef certificado en cocina plant-based y cofundador de Nutrición Esencial. Con una amplia experiencia en cocina vegana y crudivegana, mi objetivo es enseñarte a disfrutar de la cocina saludable sin complicaciones. Soy coautor de los libros "Nutrición Esencial: Recetas plant-based ricas y saludables" y "Food & Soul: Recetas plant-based para alimentar cuerpo y alma". Mi misión es ayudarte a transformar tu cocina en un espacio organizado y placentero, donde comer sano y delicioso sea fácil y accesible para todos.
LAS INSCRIPCIONES ESTÁN ABIERTAS TEMPORALMENTE
Nuestra BASE: legumbre, cereal y especias.
Sin aditivos. No es viable por salud sustituir un producto animal por otro vegetal pero cargado de aceites refinados y grasas vegetales hidrogenadas de muy mala calidad (palma, canola, girasol, colza...). Llenos de sulfitos, almidones, colorantes, aromatizantes, estabilizantes y saborizantes (que nunca sabes cuáles son y si están indicados te suenan a chino).
Si no te convencen estos ingredientes y las opciones comerciales más saludables te resultan excesivamente caras este curso está diseñado a tu medida. Te daremos las herramientas paso a paso para que puedas prepararlos a tu gusto y tener la seguridad de estar consumiendo un alimento 100% saludable.
¿NO TOMAS GLUTEN?
No te preocupes, no nos hemos olvidado de ti.
Preguntas frecuentes
Recuerda que este vídeo curso sólo está disponible durante un tiempo limitado y las inscripciones se cerrarán el día 27 de febrero hasta la siguiente edición.
Cuando comienza la nueva edición abrimos inscripciones (después tendrás acceso al material para siempre). Si estás aburrida, quieres hacer una transición, quieres alternativas para tu familia y tus hijos... este curso está hecho para ti.
La alimentación tiene su influencia emocional y social, este curso te permitirá disfrutar esos sabores y platos que añoras.
