[Curso en directo] Arroces

INSCRIPCIONES ABIERTAS TEMPORALMENTE

¿Estás harta de que el arroz te quede pastoso o duro?

¿Te gustaría preparar un buen risotto pero te parece complicado y te asusta?

¿No cocinas arroz integral porque te queda siempre duro?

¿Has preparado alguna paella vegetal pero te ha quedado floja de sabor?

¡Todo esto se acabó!

 





El arroz es el cereal más consumido por lo seres humanos en todo el mundo y por algo será.

Existen muchas variedades, redondo, largo, corto, glutinoso, integral, blanco, negro, basmati, jazmín, arborio, bomba... cada una tiene unas características concretas en cuanto a cocción, cantidad de almidón y cantidad de líquido necesario.

Hay un arroz perfecto y una forma de cocinarlo para cada plato.

Y te aseguro que cuando pruebas un buen arroz te olvidas de todos los demás.

 


Esto es un curso de cocina con arroces, no un curso de recetas.


En este clase en directo "Curso de arroces" no sólo te enseñaremos a cocinar un buen risotto, una paella con carne vegetal bien sabrosa o varios platos algo más exóticos como el kashmiri pulao o el nasi goreng, sino que aprenderás todo lo que necesitas sobre el arroz.

Cuanto líquido usar para cada tipo de arroz, que clase de arroz debo emplear en cada plato concreto y sobre todo, qué métodos existen para cocinar el arroz adecuadamente. Cocción de arroz por inmersión, al vapor, pilaf...

Cómo conseguir un arroz frito suelto si que se forme un pegote en la sartén, hacer un risotto realmente cremoso sin necesidad de mantequilla o una paella con el grano suelto serán algunas de las claves que aprenderás en este curso.

Conviértete en el/la crack del arroz en tu casa y sorprende a tus amigos y familiares con una paella de 10.

Cocinaremos juntos durante una mañana platos con diferentes variedades de arroz para que puedas observar las principales diferencias entre ellos.

En aproximadamente 3 horas cocinaremos 5 platos totalmente distintos, risotto, paella, arroz con leche, kashmiri pulao y nasi goreng. Lo pasaremos de maravilla, aprenderás a la vez que pasas un rato divertido cocinando en directo.

Y si te quedas con cualquier duda, o no puedes asistir a la masterclass en directo, tendrás la grabación de la clase a tus disposición para que una vez acabado el curso puedas consultarla tantas veces como necesites.

Recuerda que nuestros cursos no caducan nunca una vez estés inscrit@ y tendrás acceso a los contenidos para siempre.

Tu profesor


Iván Iglesias
Iván Iglesias

Soy Iván, tu profesor de cocina natural y 100% vegetal.

Soy chef certificado en cocina Plant-based. Experto en cocina energética, vegana y crudivegana.

Coautor de los libros "Nutrición Esencial, recetas plant-based ricas y saludables", y "Food & Soul: recetas plant-based para alimentar cuerpo y alma". Cofundador de Nutrición Esencial.

Mi misión es enseñarte cómo terminar con el caos en tu cocina y disfrutar comiendo, y cocinando, de forma más sana.

Quiero que tú también descubras que COMER SANO Y RICO ESTÁ A TU ALCANCE.


 


El arroz es el cereal más consumido en el mundo


Índice de contenidos



¿Qué recetas aprenderás en este curso de cocina?


Arroz frito integral malayo (Nasi goreng).

Kashmiri pulao con fruta y nueces.

Arroz pilaf con chalotas

Risotto de espárragos / setas

Paella valenciana de carne vegetal.

Arroz con leche vegano.


...

Y lo que surja durante el curso...



 

Preguntas frecuentes


¿Hasta cuándo puedo apuntarme al curso?
La clase en directo tendrá lugar el domingo 18 de julio de 2021 a las 10:00 am (hora de Madrid). Las inscripciones a este curso estarán abiertas hasta el día 18 de julio de 2021 a las 23:59 (hora Canaria). Una vez te inscribas recibirás todos los datos de acceso para el curso en directo. O si ya ha terminado la clase, podrás disfrutar de la grabación.
¿Durante cuánto tiempo tengo acceso a este curso?
El acceso es para siempre y el vídeo del directo quedará grabado y alojado para que puedas revisarlo todas las veces que necesites. La grabación estará disponible en la lección segunda del curso unas horas después de la masterclass en directo.
¿Qué pasa si no puedo conectarme el día del curso?
La clase en directo será grabada y podrás consultarla una vez finalice tantas veces como necesites. Tanto si has estado presente en el directo como si no pudiste. Sólo es necesario estar inscrito en el curso para que tengas acceso a todos los materiales (dossier, documentos y grabación). Además, tendrás un dossier en versión pdf descargable para que puedas imprimirlo y trabajar con el en tu cocina.
¿De qué materiales consta el curso?
Días antes del comienzo de este curso podrás descargar tu lista de la compra y tendrás todas las recetas del directo en formato descargable/imprimible. El vídeo de la clase en directo estará disponible después del día 18 de julio. Además dispondrás de todas las preparaciones previas, totalmente detalladas, para que puedas tenerlas listas antes del comienzo de la clase y así puedas disfrutar y atender a las explicaciones de la clase en directo. Todas las recetas que se preparen durante la clase en directo estarán escritas y detalladas en el dossier que tendrás a tu disposición antes de la clase para poder descargarlo y/o imprimirlo.
¿Habrá recetas sin gluten?
Durante este curso, las recetas que elaboraremos son 100% sin gluten. Ninguno de los ingredientes que usaremos como base tienen gluten por lo que si no tomas gluten podrás disfrutar plenamente de lo que aprenderás en este curso.

Si quieres hacer el mejor arroz, en su punto perfecto, lleno de sabor y 100% vegetal

POR SÓLO 20€ APÚNTATE A "CURSO DE ARROCES"

¡Las inscripciones estarán abiertas por tiempo limitado!

Empieza ahora